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  • 23,80 € TTC / Bouteille
    Gros Anne & Tollot Jean-Paul (domaine) Gros Anne &...

    L'appréciation de Jérôme : La solaire ! 3 cépages se complètent pour nous donner cette magnifique cuvée. Un grand terroir constitué de Grenache de 12 ans, de Syrah de 25 ans, de Carignan de 1904 et de Carignan de 50 ans. C'est l'alliance magique du soleil brulant et des sols frais où la vigne va puiser ses réserves en eau en profondeur. Ce n’est pas chose facile de concilier une maturité précoce et régulière avec une extraordinaire minéralité. Ce beau vin a bénéficié d'un élevage soigné (80% fûts, 20% cuve inox). C’est une cuvée d'un superbe soyeux allié à une concentration et une persistance minérale toute en finesse. La solaire ! 3...

  • 18,80 € TTC / Bouteille
    Gros Anne & Tollot Jean-Paul (domaine) Gros Anne &...

    L'appréciation de Jérôme : Un grand classique ! Cuvée élaborée à partir d’un assemblage de 4 cépages : Syrah, Cinsault, Carignan et Grenache, situés dans des petits clos entourés de garrigues, pins, thyms, romarins et cystes. C'est une "Cuvée Minervoise" classique (élevage 50% fûts, 50% cuve inox) où les cépages se complètent merveilleusement bien. Chaque cépage apporte avec lui ses caractères : l'un, le fruit et la fraîcheur, l'autre la sucrosité de bouche, l'autre la profondeur et la longueur, l'autre la distinction et l'énergie. C'est un joli vin d'apéritif et de repas sur des viandes grillées ou en sauces. Un grand...

  • 33,00 € TTC / Bouteille
    Gros Anne & Tollot Jean-Paul (domaine) Gros Anne &...

    L'appréciation de Jérôme : Un Clos centenaire ! 1 Ha 07 de Carignan et de Grenache d'un patrimoine préservé de 1909. Finesse, élégance, longueur, rigueur et énergie : ce vin est intégralement élevé en fûts. Un bel élevage pour porter ces grandes qualités. Il s'allie à toutes viandes et gibiers avec grande classe et s'associe de bon cœur au fromages. Un Clos...

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    249,00 € 276,00 €
    Chevillon-Chezeaux (Domaine) Chevillon-Chezeau...

    L'appréciation de Jérôme : Les Bousselots arborent une robe soutenue. Dans leur jeunesse, ils font preuve d'une certaine austérité, puis au fil des ans, leurs arômes se diversifient évoluant vers des notes de cuir frais, animales, mêlées à la fine senteur balsamique et réglissée. Ce 2012 est en retenue, sa chair et sa souplesse s'allient au fondu des tanins. Les Bousselots...

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    159,00 €

    24,38 € TTC / Bouteille

    172,80 €
    Chevillon-Chezeaux (Domaine) Chevillon-Chezeau...

    L'appréciation de Jérôme : Robe pourpre, peu d'intensité. Le nez évoque la cerise, la fraise, le cassis. A maturité, nous partirons sur des arômes de cuir et de truffes. C'est un vin vigoureux et corsé. Il a du corps et de la mâche, sur une structure équilibrée et charpentée. Il s'appréciera pleinement après quelques années de garde. Robe pourpre, peu...

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    152,40 €

    25,40 € TTC / Bouteille

    167,40 €
    Vaudoisey Christophe Vaudoisey Christophe

    L'appréciation de Jérôme : Présent depuis 2 décennies à la Vinothèque, Christophe nous enchante avec ses vins. Ce Pommard est d'une jolie robe intense, le nez exprimant un boisé bien marié et un fruit d'une belle intensité. Sa belle structure lui permettra d'être conservé 5 à 6 ans. Présent depuis 2...

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    88,20 €

    14,70 € TTC / Bouteille

    95,40 €
    Romanin Romanin

    L'appréciation de Jérôme : Pouilly-Fuissé climat "Lamure" est issu de vieilles vignes âgées de 65 à 80 ans. La particularité de ce terroir alliée à de très faibles rendements et un élevage de 12 mois en fûts de chêne, permettent d'élaborer un vin riche avec une bonne matière, beaucoup de finesse et d'élégance. A déguster dès à présent sur crustacés, poissons d'eau douce, pâtés et terrines. Pouilly-Fuissé...