Ce côteau limitrophe de Volnay 1er cru" Clos des Chênes" et "Caillerets" donne des vins très fins, harmonieux, veloutés. Il partage avec Volnay l'image d'un vin féminin.
Arômes de petits fruits rouges, de notes florales (violette), s'oriente avec l'âge sur le sous-bois, les épices. Ce Monthélie Premier Cru "Sur la Velle"  se montrera très flatteur sur sa jeunesse mais pourra aussi être garder de 4 à 7 ans.